Roulés à la saucisse de veau
Ingrédients 500 g de collier de veau haché8 carrés de pâte feuilletée de 13 à 15 cm de côté2 échalotes1 œufSalade verteVinaigretteFleur de selPoivre noir Sauce aux pommes : 1 pomme10 g de beurre12 cl de cidre1 c. à soupe de vinaigre de cidre2 c. à soupe de moutarde jaune anglaise1 pincée de 4 épicesFleur de…